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  • Three packs of Atlantic Kitchen dried organic seaweed dulse sea spaghetti wakame in kitchen setting

La nostra alga è ...

ATLANTICO

Scegliamo alghe che vengono coltivate in abbondanza nelle più pure acque dell'Atlantico lungo la costa europea. Vogliamo mantenere i nostri ingredienti il più locali possibile, a seconda del raccolto da cui provengonoIrlanda, Scozia, Francia e Spagna. Le vigorose correnti dell'Atlantico si aggiungono al gusto e alla consistenza delle nostre colture d'acqua fredda.

SELVAGGIO

Le acque fredde e selvagge in cui crescono le nostre alghe vengono testate indipendentemente ogni anno per garantire la purezza assoluta. Tutti i nostri raccolti crescono in abbondanza nell'oceano aperto piuttosto che essere piantati e coltivati.

CIBO DA AMARE

Un ingrediente salato deliziosamente versatile, le alghe fanno parte della famiglia delle verdure di mare selvatiche. Proprio come le verdure terrestri, c'è un intero arcobaleno di colori, consistenze e sapori là fuori, da dolcemente mite a abbondantemente affumicato, quindi significa che c'è una foglia per tutti.

CIBO PER LA VITA

Le alghe sono un super alimento naturalmente nutriente e ricco di tutte le vitamine e i minerali di cui abbiamo bisogno per vivere. Non ci sono cose cattive, solo pura bontà se gustata cruda o nelle ricette.

CRAFTED

Tutte le nostre alghe sono prodotte in modo sostenibile ed etico dal mare al cucchiaio. Sostenibile perché viene raccolto in lotti al culmine della stagione, mentre è ancora vivo. Questo viene fatto manualmente e da persone che sanno come proteggere, preservare e promuovere una crescita sana anno dopo anno. Etico perché lavoriamo con aziende locali che danno lavoro a gente del posto che da generazioni lavora e vive sulla costa. Contribuire a mantenere e generare occupazione all'interno di queste comunità costiere è un altro risultato positivo del consumo di alghe. È semplice: più persone amano le alghe, meglio è per più persone. Vengono poi essiccati naturalmente all'aria di mare - niente di aggiunto, niente di tolto, solo pieni di bontà biologica atlantica dal mare al cucchiaio.

NON ALCUNA VECCHIA ERBA

Non confonderti con le alghe che vedi lavate sulla riva - la maggior parte di queste non sono del tipo commestibile e non sono più fresche, quindi stai certo che non le lasceremo vicino alla nostra cucina o alla tua!

Quindi sperimenta selvaggiamente e divertiti!

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